Предыдущий десерт был для тех, кто не на диете. В нем было хорошо все, кроме количества калорий:) А для себя (и тех, кто примазался по ходу дела, увидев, что тем, кто на диете, полагается) я приготовила творожный десерт из оставшихся белков. Заодно и попробовала новое приобретение - агар-агар вместо желатина ( Read more... )

В gotovim_vmeste очередной прекрасный раунд - белко-желтковый. Т.е. готовим блюдо только с желтками, но при этом в обязательном порядке показываем отдельным рецептом, куда дели белки. И наоборот.

Сначала я хотела показать страшно традиционные и ужасно калорийные традиционные испанские рецепты, а потом, потом... Ко мне нагрянули неожиданные гости, и пришлось ( Read more... )

Для имбирного раунда в gotovim_vmeste. Сочетание сырой тунец-имбирь я тоже очень люблю.

Покажу вам одно блюдо, которое мне никогда не надоедает. Готовлю довольно часто, благо это очень быстро, диетично и безумно вкусно, если вы, конечно, признаете сырую рыбу. Опять же, подойдет и в качестве первого блюда, и в качестве аперитива.

Тартар из тунца и авокадо.


( Read more... )

Опять к ягодному раунду в gotovim_vmeste (кстати, загляните туда, там просто фееричные рецепты какие-то ( Read more... )

Опять на ягодную тему. Я вас эту неделю помучаю, а потом перестану, ладно ( Read more... )

Продолжая тему крема с розмарином из предыдущего поста.
Я тут случайно наткнулась на рецепт, который меня поразил до глубины души своей неординарностью, простотой и быстротой. Единственное условие здесь - это наличие слоеного теста и остатков заварного крема в холодильнике.

Опять же - сочетание черешни и розмарина оказалось очень выигрышным.

( Read more... )

И снова здравствуйте! Вот теперь, кажется, я окончательно вернулась. В ближайшие дни меня будет много - я буду рассказывать про ягодные пироги для летнего задания в gotovim_vmeste. А у меня их оказалось больше, чем я ожидала ( Read more... )

В моем любимом gotovim_vmeste объявили раунд готовки по рецептам сообщества. Там уже столько накопилось, что глаза разбегаются! Так что если у вас вдруг встала проблема "приготовить что-то новое", скажем, из кабачков (рыбы, яиц... да всего чего угодно!) - то вам туда. Полистайте каталог и обязательно что-нибудь найдете для себя ( Read more... )

Это, собственно, номер два.

Рас Малай считают, и по праву, "королем" индийских сладостей, точнее, десертов. Своим существованием он обязан восточной части Индии, а я - своим знакомством с ним - прекрасной fatessa.

Когда-то очень давно, на заре ЖЖ, fatessa кинула в меня, страдающую от отсутствия творога в стране Испании, рецептом панира - индийского сыра, ( Read more... )

Этот флан, найденный когда-то на форумах мексиканской кухни, в первый раз я сделала в качестве десерта к мексиканскому обеду, и с тех пор он у нас не только прижился, но и стал кандидатом за звание самого любимого флана, уж очень у него необычный вкус получается, и что для меня самое важное, нравится он даже моей дочери - ненавистнице всего нового ( Read more... )